Jak upravit toto prohlášení?

Odstavec beru na vědomí… do práce nedávej, pokud je na formuláři, tak ho přeškrtni a ve škole řekni, že s ním nesouhlasíš. Nikdo tě nemůže nutit podepsat souhlas.
Já velice chválím, že uvažuješ nad tím, s čím dáváš souhlas a že nejsi jako velká část lidí, kteří podepíšou vše, co jim je předloženo.

Záleží na tom, zda ti vadí, že škola může poskytnout tvou práci nebo ti vadí, že ty ji můžeš použít jen s jejím souhlasem.
Pokud ti jde o to poskytnutí školou, stejně se to nijak nedozvíš a pokud jde o tvé použítí, může se to škola nějak dozvědět a pak máš problém. Ta škola bude mít za sebou zástup advokátů, kdežto ty budeš sama nebo jen jednoho a nevyhraješ to.
Já osobně bych to udělal jinak. Využil bych toho, že tento text nikdo číst nebude, jak už tomu bývá a tedy souhlas a nesouhlas bych uvedl v tom textu. A pokud by se někdy vyskytl nějaký právní problém, ukázal bych na ten text a škola by byla víš kde :D
Takže nevyužití školou bych napsal:
Beru na vědomí, že Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Liberec (dále jen „G a SOŠPg“) zasahuje do mých …(vymazáno ne)
A v případě tvého využití by byl text:
Užiji-li maturitní práci nebo poskytnu-li licenci k jejímu využití, nejsem povinna informovat o této skutečnosti G a SOŠPg. (zaměněno jsem si vědoma povinnosti za nejsem povinna).

Možná by nebylo od věci si ten autorský zákon přečíst… V § 35 odst. 3 se říká:

Do práva autorského také nezasahuje škola nebo školské či vzdělávací zařízení, užije-li nikoli za účelem přímého nebo nepřímého hospodářského nebo obchodního prospěchu k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě dílo vytvořené žákem nebo studentem ke splnění školních nebo studijních povinností vyplývajících z jeho právního vztahu ke škole nebo školskému či vzdělávacímu zařízení (školní dílo).

Čili nezáleží na tom, zda prohlášení podepíšete, či nikoliv. Škola do Vašeho autorského práva ex lege nezasahuje.

Nevím, maturoval jsem někdy dávno v minulém století, ale jisté principy platí dodnes. Kvalifikaci a znalosti, kterou nabudeš v jistém podniku, nebo instituci je jejich duševním vlastnictvím a subjekt má právo využívání omezovat. Stejně tak to může být i na střední škole, která tě vše naučila. Nic bych neupravoval a když tak jenom se souhlasem školy.