anonym

Biftek na desce ???

Před nějakou dobou jsem četl zde na netu, že lze biftek připravit přímo na sklokeramické desce… Víte jak na to ?? A lze to i na indukční desce ??

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 1 před 5141 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

Marunka

Pokud bude biftek vodit, tak to na indukční desce půjde. Indukční deska potřebuje pro vaření něco co vodí.
Takže taková kráva nakrmená olovem a z ní biftek půjde udělat.

2 před 5141 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Michal

Ano ,na sklokeramické desce ano,je výborný.Na indukční nevím ,nemám zkušenosti.Maso okořeníte, sůl, pepř ,mírně prohnětete rukou a vytvarujete do řádné podoby ,ponoříte na 5–6 minut do oleje ,vyndáte z oleje ,necháte okapat a šup na rozpálenou desku.Kterou potřete anglickou slaninou,nebo špekem .Dál postupujete jako by jste pracoval na pánvi.Můžete zatížit deskou a závažím ,jestliže chcete propečenější maso.Ke konci můžete lehounce zastříknout citronovou šťávou.Neplnil bych ho.Dobrou chuť.Poznámka :citron rozvíjí chuť!

Zdroj: práce v kuchyni

1 před 5141 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření