Je lepší si pořídit silikonovou, nebo plechovou formu na bábovku?

Všechny formy pořizuji v plechu, porcelánové, keramické, litinové nebo ve skle.
Nepřilnavý povrch je praktický.
Plast nemám ráda.....

Upravil/a: da ny

Nejlepší volbou je keramika, popřípadě litina

Jakýkoliv vnitřní nepřilnavý povrch je dobrý, nemusím formu vymazávat a ještě vysypávat strouhankou. Takovým povrchem jsou dnes vybavené i levné plechové formy. Počkám až bábovka zchladne, překlopím, jemně domluvím a bábovka na podnos či talíř ochotně vypadne.

Pokud máte bábovku ráda připálenou k extrémně horkému povrchu (tedy s křupkou) pak plech, porcelán, atd… pokud ale chcete jen aby držela tvar a povrch nebyl od formy připálený, je ideální silikonová, navíc se z ní dá díky pružnosti bábovka bezpečně vyjmout a neriskujete že by se připečený kus kdekoliv ve formě utrhnul.