Na jaký způsob máte nejraději upravené kedlubny v teplé i studené kuchyni?

Kedlubny očistíme a nakrájíme na kostičky 2. Na másle podusíme do měkka, dochutíme solí a pepřem 3. Podáváme jako lehký oběd s vařeným bramborem.
Je to z Googlu, ale přesně tak je dělám (i mrkev) a chutnají mi moc.

Kedlubny mám ráda i čerstvé tepelně neupravené. Pokud chceme kedlubny upravit tepelně, raději kedlubny dusíme, vařené ztrácejí vitamíny. 🙂
Třeba takto: kedlubny oloupeme, nastrouháme na nudličky.
Na rozpáleném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané kedlubny, kmín, sůl, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka
Zaprášíme trochu hladkou moukou, vydusíme, dochutíme octem a cukrem.:-))

Kedlubnové zelí mi vždy pasovalo, moc dobré! Bohužel nevím jak ho dle originálu připravit. Když tak dej věďět!

Jen tak na studeno, na syrovo. Možná lechce přisolit a připepřit.

naposledy jsem dělal zadělávané kedlubny krájené na plátky s vař. hovězím a brambory. je to klasika a já jsem klasik 😁

Mladé, čerstvé kedlubny ze zahrádky jsem s chutí pojídala syrové.
Občas jsem vařila kedlubnové zelí, partner ho míval rád, ale ze zdrav. důvodů mohl konzumovat jen zřídka.
Nyní kedlubny nejím, mám je zakázány. Jen někdy kousek končí v polévkovém vývaru.