Patří do lasagní oficiálně sýrová omáčka nebo sýr?

Sýrová nebo bešamelová omáčka, aby se lépe vsákla.Někdo bešamel posype sýrem, takže je to individuální. Stejně jako je hodně receptů na náplň pizzy.

Co je u přípravy stejné, jsou pláty těstovin, na něž se ingredience skládají. Jenže chuť záleží na omáčkách, na přípravě masa atd.

Zde máte recept podle Zd. Pohlreicha.

http://fresh.i­prima.cz/recep­ty/video-lasagne-bolognese-podle-pohlreicha

Jiný recept
https://www.re­cepty.cz/recep­t/tradicni-italske-lasagne-3067
–
Dlouho jsem je nevařila, ale když jsem byla v Itálii, přievezla jsem si recept na omáčku, vím, že ta základní se nazývá sugo a že jsem dusila strouhanou mrkev s rajčaty. Sugo bylo příjemně nasládlé.

Těstoviny včetně špaget a pizzy moc nemusím, nepřišla jsem jim na chuť. Mám ráda (občas) české domácí široké nudle s mákem.

Upravil/a: annas