Odpovědi
Asi tě svou odpovědí neuspokojím, ale restaurace čínské ani jiné své recepty pochopitelně neuveřejňují. Dokonce si myslím, že žádné dvě čínské restaurace to nedělají stejně. Může záležet i na použité sojové omáčce (což je velice důležité, ne-li rozhodující). Já bych se chytil nějakého receptu z kuchařky a trochu si s ním pohrál a zaimprovizoval. Třeba se nakonec trefíš.
Zdroj: http://www.labuznik.cz/recept/kure-na-medu/
|
0
před 2983 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
no me jde spise o to maso jak delaji jako ze rizek ale jak to maji udelane ze je tzo tak krehke a napovrchu krupave,je to jako rizek ale nemuzu prijit na to jak to delaji v cem je to obalene…+ medova omacka k tomu
Maso zkřehne, když se naloží aspoň na dva dny do marinády (uloží v lednici). To křupavé asi dělá ten med. Tajemství ovšem není jen v ingrediencích, často rozhoduje postup, pořadí – to kuchař většinou neprozrazuje. Já jsem experimentátor a občas se doberu uspokojivého výsledku, chce to nějakou praxi a zkušenost.
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
| Drap | 1678 | |
| annas | 1349 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 985 | |
| marci1 | 914 | |
| iceT | 625 | |
| da ny | 582 | |
| zjentek | 563 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |