Proč stromy z okna, které vidím i když nefouká vítr, tak jsou ohnuté jejich nahoře větve?

Ano, je to vlivem působení různých přírodních sil (podmínek) včetně jejich kombinací.
Takto jsou leckde formovány nejen větve, ale celé koruny stromů, jinde i stromy samotné.
Studium

Ano, může být, že namáhání větví silou větru je trvale deformuje do „ohnuté“ polohy – pozorovatelné je to zejména na místech, kde často a silně fouká z jednoho směru (např. vrcholy či hřebeny hor).
Ale také mohou být ohnuté (ty větve) vahou listí či jehličí a vody či námrazy.