V čem dělám chybu při výrobě domácího pudinku?

Drape, nepleť si puding s jogurtem – puding je mrtvý vždy, protože vždy se vaří. Ať už doma, nebo v továrně.
Prodávaný puding je samozřejmě dotován konzervačními éčky a navíc hermeticky uzavřen (obvykle), doma do pudingu žádné stabilizátory nedáváš a v ledničce ho máš volně. Kdybys nechal v lednici ten kupovaný puding otevřený, tak se zkazí taky – sice za delší dobu, než domácí, ale svého data spotřeby by se asi nedožil.

s obchodu je to z vody, suš.mléka, aroma a nějaké konzervanty. je to jako se vším. udělej si třeba domácí šunku dušenou. na světle bude za chvíli zelená oproti z krámu, která má konzervanty a je v ní poměrově více vody než masa

Taky to co prodávají v obchodě neni puding, ale jakási mrtvá hmota na pudingové bázi.