Vejce obsahuje ve žloutku asi 290 mg cholesterolu, což je doporučená denní dávka? Proč je tedy obvyklé mít k obědu 2–3?

Tak ty umřeš zdráv. U mne není problém sníst 10, na měkko uvařených vajíček. Poslední kontrola po odběru krve ukázala že cholesterol mám v normě!

1/ Vajíčka se nejí primárně kvůli obsahu cholesterolu, ale protože jsou zdrojem bílkovin.
2/ Problém s vysokým obsahem cholesterolu v krvi není primárně způsoben jeho příjmem v potravě, ale nastavením vnitřního regulačního mechanismu v těle. Lidské tělo si dokáže cholesterol vytvářet, takže jej nemusí dostávat v potravě a i tak můře být jeho hladina vysoká.
3/ Já nejím žádná vajíčka ani žádné máslo ani tučná jídla a přesto mám vysoký cholesterol.

Zdroj: https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Cholesterol

Vejce obsahují také lecitin, který působí příznivě dokonce právě proti ukládání cholesterolu! Kolik bychom si tedy měli vajec dopřát? Doporučují se tři až čtyři týdně, ale doktor Sung I Koo z univerzity v americkém Kansasu, který se svým týmem nesmysl o cholesterolu odhalil, povoluje dokonce jedno až dvě denně! 🙂
Ukládání cholesterolu je častěji věc dědičná.

Zdroj: https://www.ze­na.cz/zdravi/co-je-lepsi-cele-vejce-nebo-jen-bilek/r~i:arti­cle:804419/

Dejte si k tomu rajče a nic neřešte ;)
Cholesterol zdravými cévami proběhne bez problémů, nemá se proč a kde usazovat. Ty ovšem „ničí“ třeba slunečnicový olej, ztužené tuky apod.
Tělo si neumí vzít z potravy 100% obsahu různých živin, prvků a vitamínů, ale často jen zlomek…
Vajce mám denně minimálně 1, laboratoř vpořádku.