postcd

Zničí se bakterie e-coli přivedením vody do varu?

Například varná konvice, přivede vodu do varu a vypne se. https://cs.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli
Zatím čtu: „Koliformní bakterie neodolávají teplotám nad 50 °C a při pasterizačních teplotách vyšších než 72 °C by měly spolehlivě uhynout.“ zdroj: http://euroclean.cz/slovnik/koliformni-bakterie/

Upravil/a: quentos

Odpovědět

Zajímavá 0 před 2911 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Odpovědi

Dochy

A proč se ptáš nás, když sis sám odpověděl? Je jen málo organismů na úrovni bakterie a výš, které přežijí vroucí vodu.

1 před 2911 dny

0 Nominace Nahlásit

Kepler

Já myslím, že je to jasné, varem se bakterie spolehlivě zničí. Pokud ale vypneme konvici a vodu necháme vychladnout a nějakou dobu stát v této otevřené nádobě, může teoreticky dojít k sekundární kontaminaci.

0 před 2911 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Věda