obvykle snad eter (Diethylether) nebo chloroform.

Např. Dexxter v seriálu uspává své oběti injekcí Etorphinu.
http://seriovi­vrazi.cz/proc-je-dexter-tak-popularni/
–
Jinak, když si vyberete inějaký slavný kriminální thriller, vyšetřovací nebo špionážní film a je pravděpodobné, že v určitém okamžiku najdeme následující scénu:

Darebák se tajně ukrývá za svým cílem a položí mu hadr nad ústa; Po několika okamžicích je oběť slabá v kolenou a ztrácí vědomí

Na hadru je chloroform.

Ale chloroform ztrácí účinnost, pokud je v kontaktu s kyslíkem, takže po přiložení hadříku už je bez účinku

Jenže je nebezpečný, takže je nutné hlídat dávkování.

https://www.sci­enceabc.com/hu­mans/movies/do­es-chloroform-knock-you-out-as-quickly-as-they-show-in-movies.html

"Nesmysly z filmu – ještě něco o chloroformu.

Chloroformu trvá deset minut, než začne skutečně trošku fungovat (a stejně je to jen na chvilku)

co víme z filmů
Když chceme někoho omámit, vymácháme kapesník ve chloroformu, přiskočíme k někomu nenápadně zezadu, nacucaný kapesník přiložíme na nos a ústa a počkáme pár sekund, než člověk v mdlobách padne.

aká je skutečnost
Myslíte, že kdyby něco takového fungovalo takhle snadno, že by Bill Cosby házel holkám složitě prášky do pití? Je pravda, že při inhalování chloroformu může osoba omdlít? Ale ano, jenom to musí být opravdu silná koncentrace (trocha na kapesníku vám stačit nebude), musíte ho inhalovat několik minut a když už omdlíte, je velká pravděpodobnost, že se brzy zase probudíte.

Chloroform totiž ztrácí na své efektivnosti, pokud je v kontaktu s kyslíkem, takže osoba v bezvědomí by se bez dalšího přísunu chloroformu zase velmi brzy probudila. Jenom by jí bylo trochu špatně a bolela by jí hlava."
http://www.jen­promuze.cz/mi­xer/25516-10-nesmyslu-z-filmu-kterym-lide-porad-nepochopitelne-veri?page=0,1

Ve filmech pochopitelně nic. Ale tak jsi to asi nemyslel. V kriminální „praxi“ se používá éter a chloroform, jak píše Dochy.