k čemu je dobré zvýšit pamět ram

Zkus to naopak: Zmenši ji na nejmenší možnou míru a poté, pocítíš-li touhu, svůj dotaz zopakuj.

Bude se ti akorát rychlejc vypínat počítač, na nic jinýho to není.

jasně. Zkus si XPčka s 256MB RAM a Visty s 1GB a pak mudruj.

RAM

Při startu systému se vše načítá do paměti Ram, vše co následně otevíráš také.
Pokud se celá paměť zaplní musí operační systém data odkládat na pevný disk a to zdržuje.
Ćím rychlejší a větší paměť, tím dřív je vše hotovo.

Napiš něco víc o tom jaký máš Pc, kolik paměti, co na Pc většinou děláš....a budeš vědět víc.

To je dost obecná otázka. Je určitá hranice, kde přidání RAM pocítíš (zlepšení odezvy systému). Další přidávání RAM už znatelné zrychlení nepřinese.
Tato hranice je ale velmi individuální a závislá na zbytku počítače, operačním systému, provozovaných aplikacích atd.

Paměť je rychlejší než disk.
V paměti běží spuštěné programy. Pokud nemá systém dostatek paměti, odkládá věci do swap souboru.
Hodně paměti potřebuješ pro grafické programy, zpracování videa, pokud máš běžně spuštěných několik náročnějších programů současně...