Avatar uživatele
Válek Petr

Co znamená v gastronomii pojem „pečenáč“ ?

Zajímavá 0 před 2815 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
Pixma

Opečená ryba v těstíčku a následně se vkládá do nálevu. Vynikající pochoutka.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Drap

Pečernáče jsou kousky pečeného, častěji smaženého masa. Vyrábí se většinou z ryb. Po upečení a vystydnutí se zalijí sladkokyselým nálevem a nechají uležet. Často se přidává i zelenina. Po uležení se konzumují, studené.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
dubraro

Osmažené kousky ryby, naložené v kyselém nálevu.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek