Děláte si doma zmrzlinu? Nemám na mysli domácí nanuky do formiček, ale krémovou zmrzlinu.

Měla jsem drtič z televizní reklamy. Pokud nedosloužil, tak jsem si v něm zmrzlinu dělávala. Stačilo chladné mléko nebo pár lžic smetany, mražené ovoce (případně čerstvé ovoce a pár kostek ledu), cukr na dochucení a bylo to. Zkoušela jsem i kávovou, kde jsem ke smetaně a ledu přimíchala lžičku kávy a stejně i vanilkovou, kde jsem přidala lžičku vanilkového cukru.
Dobré byly všechny a příprava velice snadná.

Někdy ano. Mám dokonce zmrzlinovač, ale té klasické „průmyslové“ struktury docílíš stejně jenom s určitými přípravky. Teprve pak je zmrzka hedvábná, sametově jemná a tak.
Doporučuji ti hodně rychlou zmrzlinu, která se zaručeně povede a je fakt vynikající. Ušeháš šlehačku a slazené kondenzované mléko. Přidej i trochu vanilky nebo pravé vanilkové esence. Dáš to do misky a necháš zmrazit. Ne kolikrát během té doby promíchej, aby se netvořily krystaly ledu.
Také jsem dělala v mixéru malinovou. Zalila jsem zmrazené maliny šlehačkou, přidala jsem trochu kondenzovaného mléka (opět slazené Salko) a rozmixovala. To je velká rychlovka a můžeš baštit rovnou. Podmínkou je, aby ovoce bylo zmrzlé.

Ne nedělám, nyní jsem snědla skvělou sibirku – prima chuť neošizenou

Ja vzdy delam zmrzlinu tim zpusobem, ze prohledam barak a strcim do toho vse co se tam da dat a je to :D
Na tom neni nic tezkeho. Smetana + ovoce