Jak dlouho po době spotřeby se dá jíst mozzarella?

Potraviny s prošlou dobou spotřeby se považují za zdravotně závadné. Mozzarella je velmi choulostivá a už se mi jednou stalo, že i když měla datum spotřeby v pořádku, byla zkažená ( patrně špatným skladováním ).Pokud by se jednalo o prošlou dobu minimální trvalivosti, tak by se dala jíst potravina v pohodě.

Zdroj: http://www.kon­zument.cz/kde-najit-pomoc/potravi­ny/doba-trvanlivosti.php

Mozarela je sýr ve slaném nálevu.V igelitovém sáčku je strilizovaná.
Tak těch 10 dní by to mohlo být dobré záleží na teplotě při skladování.Výrobce se tak trochu jistí že případé zdravotní potíže nejsou z jeho zavinění. V 60 letech jsme na horní polici ve spýži našli nškolik konzerv .Schovaných ještě za války. Nebyly nafouklé a po otevření nejevily známku poškozeni poškotení vnitřního cinového potahu. Jako dětem nám nedali ale táta to bez problémů zbaštil.Táta někde sehnal nějaké konzervy z válečných zásob ještě z Unry.vzpomínám na 20 kg plechovku sušených žloudků.Vařil z nich vaječný koňak. Ledovky plněné sušeným mlékem. A 10 litrové plechovky z džusem. 5 lirové plechovky vepřového.

Pokud nebude smrdět, nebude zelená, plesnivá a nebude mít kyselou chuť, tak je to v pohodě 🙂