 | | Kde můžu dělat chybu?Pustila jsem se letos do syslí sezóny- tvořila jsem pečený čaj, který se ovšem začal kazit, ač jsem postup dodržela podle receptu, měla víčka vyvařená a sklenice 2x vypláchnuté v teplé vodě a zkoušela jsem zeleninovo-houbovou čalamádu- postup stejný, zavařované podle návodu...přesto se mi oba výtvory začaly kazit. Jsou uskladněné ve sklepě a začaly jakoby kvasit (víčka nafouklá, při otevření začne pěnit). Mohl by mi prosím někdo poradit, čeho se při podobných akcích vyvarovat, aby potom mé výtvory nekončily spláchnuté v záchodě? Zkoušela jsem zatlačovací i šroubovací sklenice, víčka i vršek sklenic otřít alpou, přesto to končí katastrofou....Doplňuji:Tak že by byla chyba v tom, že jsem čalamádu (směs povařených hub, papriky, cibule a rajčata zasyrova) plnila studenou a jen zalila horkým nálevem a sterilovala v hrnci a pak už neotáčela? Popř. nemohla být chyba v tom, že jsem sklenice plnila moc po vršek? Děkuji všem za rady, zkusím se polepšit, respektive dávám tomu poslední šanci, jestli to zas bude zlý, definitivně se zaříkám, že s tím končím....
Další informace
|
Frank T.Hopkins-skutecne zil?
Frankfurtský sněm 1848
Franta Kocourek
Ostatní