 | | Neznáte někdo recept na Medovník? Dneska už ho peču 2x a je v koši :-(Tady posílám co mi doslova poslala kamarádka :-) Pekla jsem ho dvakrát, a když jsem ho udělala řidší, byl ještě lepší :-) NA TĚSTO: 20 dkg másla, 1 hrnek krystalového cukru, 3-4 lžíce medu, 4 vejce, 1 lžička jedlé sody, polohrubá mouka (asi 400-500 g)NA KRÉM: plechovka slazeného (kondenzovaného) mléka (neotevřená) - ta se dá (celá - tzn. sloupneš papír, ale to železo tam strčíš ) na 2 hodiny vařit, aby mléko zkaramelizovalo (může se třeba den dopředu) 1 máslo, 1 vanilkový cukrVšechny suroviny na těsto se smíchaj, mouky se přidá tolik, aby těsto nelepilo a dalo se vařečkou nebo stěrkou rozetřít (pp. válečkem). Na pečící papír (pomazanej máslem) se z něj potom dělaj placky. Udělá se asi 4 + 1 menší, která se rozdrobí navrch na ozdobu. Placky se pečou ve vyhřáté troubě na 250 stupňů přibližně 4 minuty.KrémMléko po vychladnutí šleháme s máslem a vanilkovým cukrem do hustého krému (můžeme přidat i trochu mléka - to záleží na vás, já mam třeba pocit, že jsem másla ani nedávala tolik a naopak jsem ještě přidávala to mlíko, aby to nebyl takovej ten vyloženě tučnej těžkej krém, kterýho sníš 2 sousta a už nemůžeš ) Krém mažeme na jednotlivé placky, poslední vrstvu tvoří zase krém, který posypeme rozdrobenou poslední plackou smíchanou s mletými ořechy nebo kakaem (může se dát i perník na strouhání). Necháme nějakou dobu uležet...tak den? Prej to má bejt tim lepší, čim dýl to necháš, ale neni to hnusný ani za dvě hodiny po upečenívypadá to docela složitě, ale neni to tak hrozný, tak snad
Další informace
|
Test osobnosti a povahy zdarma
Ostatní