 | | Jaký poměr je na vypálení řepy ??? Máte někdo zkušenosti ;-) a href"http://www.zahrada.cz/forumaleni/repak-repna-palenka-5530/?kotvarepak-repna-palenka-252449" rel"nofollow" http://www.zahrada.cz/ hellip /a V odkazu najdete informace na téma Pálení gt Repák + řepná pálenka. Třeba získáte radu. -Cýrobce destilátů Petr Šlosar odpovídá:S jakou zajímavou, zvláštní kořalkou jste se setkal při degustacích?„S největší pravděpodobností to byla řepovice. Tento zvláštní druh alkoholu se vyrábí, jak název napovídá, z cukrové řepy. Pokud bych měl její chuť k něčemu přirovnat, tak by to nejspíše byla hlína. Chutná jako tekutá hlína. -Jiný názor. Proč tedy ne i cukrová řepa? Josef Sedlák ji koupil dvě stě kilo od zemědělce, pak patřičně upravil a nechal vypálit. Výsledek mohli ochutnávat o víkendu v Koryčanech na čtvrtém ročníku koštu pálenek. „Je opravdu pálená z cukrové řepy. Ta se prostě nařeže na klasické řízky, zasladí cukrem a nechá se šest týdnů kvasit a pak vypálit,“ popsal Sedlák. Inspiraci našel u své manželky. „Pochází totiž z Ukrajiny a tam je to tradiční nápoj. Kdo v mládí jedl syrové řízky z cukrové řepy, musel ji v pálence cítit,“ dodal Sedlák.Čtěte více na: a href"http://www.denik.cz/zlinsky-kraj/kostovali-i-palenku-z-kiwi-ci-citronu-20120226-qdcn.html" rel"nofollow" http://www.denik.cz/ hellip /a
Další informace
|
Tiskárna - barevné podání
Ostatní