-
vyvar - poradna, odpovědi na dotaz
Na této stránce naleznete veškeré odpovědi na dotaz na téma: vyvar. Hledáme pro vás ve více než 500 000 odpovědích. Dále zde naleznete další zajímavá související témata. Další témata a dotazy - vyvar
Varite si rybi polevku?Ja ano,ale jen vyvar z ryb nemusim,a tak jsem pridala smetanu a je to moc dobre.Jak ji varite Vy?
Další informace
proč mi při bouřce zkysl vývar v lednici
Tady je moje odpověž doby dávno minulé. Třeba na ten vývar také bude něco sedět.Tak jsem si připoměl svoje dětství. Ano v bouřkovém období jsme mívali k večeři často kyselé mléko, které se ve spíži srazilo při bouřce ( ono se srazí i v chladničce). Každá hospodyně to tenkrát znala.Přiznám se ale , že nevím co způsobuje, že se kasein a další proteiny ve mléce sráží zrovna při bouřce a jsem chemik. Trochu se po tom poohlédnu.Když se nad tím zamyslím je to chemická reakce jako každá druhá. Na chemické reakce má vliv i tlak. Zřejmě je iniciací pro sražení mléka změna tlaku při bouřce, která určitě je.Doplňuji:Jediné co jsem dohledal, je že kyselé srážení mléka ( ono je i sladké) způsobuje změna elektrického potenciálu. Což se při bouřce určitě děje.Doplňuji:Děkuji za ohodnocení mé snahy.
Další informaceZeleninové slupky a odřezky. Můžeme z nich mít grunt vývar?
Kdo vaří zeleninová jídla, ví, kolik různých odřezků, slupek a zbytků se vyhodí. Často ale zbytečně. Tyhle kousky se totiž údajně dají perfektně využít na silný domácí vývarDobře očištěné zbytky zeleniny stačí uchovat v lednici v uzavíratelné dóze. Po pár dnech z nich můžeme udělat skvělý vývar. Je zdravý, skoro zadarmo a obohatí každý pokrm, ať už polévku, italské risotto nebo omáčku. Zchladlý vývar vydrží v lednici tři dny. Můžeme si jej také zamrazit do zásoby.Za mého mládí se podobné ingredience maximálně předkládaly prasatům. Stejně tak staří hospodáři nakládali např. s melasou, podmáslím, či otrubami. Proto některé dnešní trendy ve stravování hodnotím skepticky, ba s opovržením.Jsem tudíž jen konzervativní dědek, nebo si držím nadhled a zdravý rozum? Děkuji za vaše názory.Zdroj: a href"http://www.lidovky.cz/zeleninove-slupky-a-odrezky-nevyhazujte-muzete-z-nich-mit-grunt-vyvar-13v-/dobra-chut.aspx?cA170523_130257_dobra-chut_ape" rel"nofollow" http://www.lidovky.cz/ hellip /a
Další informaceVíte, jaké maso na co použít? Z čeho děláte třeba hovězí vývar?
Chodím k řezníkovi velmi málo. Téměř vždy mne však překvapí, že snad většina mladších hospodyněk, netuší které maso se na co hodí. Občas si nechají poradit od řezníka, ale v mnoha řeznictvích to ani personál dost dobře neví. Je to zarážející kam se posouváme.
Další informaceVaříte-li hovězí vývar z kližky (apod), necháváte v polévce všechno maso a nebo třeba mezisvalové blány vykrajujete?
Resp. necháváte v polévce jen libové maso a nebo použijete vše?
Další informaceVadí něčemu, když jeden den udělám vývar, nechám vychladnout, druhý den z něj uvařím omáčku a uložím do ledničky?
Vím, že se ohřívané jídlo nemá dát znovu do ledničky, pokud je vývar ale hodně mastný, nechám do druhého dne vychladit, abych sebrala tuk...nevím ale jak to pak je s tím množením bakterii/kažením jídla apod. :)Doplňuji:Super děkuji :) Ještě mě napadlo, pokud bych to samé udělala se zmraženým vývarem, tj. uvařila a dala zas do ledničky, je to ta samá situace?
Další informaceMoje babička vařila hodolanskou omáčku jako jakýsi poměrně řidší vývar z celých klobásek. Má někdo recept?
Bylo ti určitě dost nezdravé, ale strašně dobré.
Další informaceDobré ráno!Neznáte nějakou netradiční zavářku do polévky?Je to vývar se zeleninou a masem.Děkuji.
a co třeba drožďové nočky, krupicové kapaní, nebo udělej celestinské nudleDoplňuji:hlavně máme rádi hodně petrželky
Další informaceNepřinde vám, že má Miloš Zeman výraz, jako kdyby vypil vývar z nezralých makovic?
a href"https://www.novinky.cz/domaci/466355-je-mi-tech-chudacku-lito-vzkazal-zeman-demonstrantum.html" rel"nofollow" https://www.novinky.cz/ hellip /a
Další informaceJe zde hloupější uživatel, který by vařil vývar z houslového smyčce, nebo z koňského kopyta?
Jako tady to doporučují, ale schází tam lněné semínko. a href"https://hobby.idnes.cz/diskuse.aspx?iddiskuseA130528_140537_hobby-domov_mce" rel"nofollow" https://hobby.idnes.cz/ hellip /a
Další informaceCo je to (z chemického hlediska) vývar?
Příklad, dám do vody bambus a postavím ho na horkou plotnu. Za jak dlouho dostanu vývar z bambusu ? Je pevně dán minimální poměr složek emulze?
Další informacevyvar
Další informace
Ostatní
|